野菜烘干箱

  山野菜的含水量比较大，一般可以切开的品种比较容易干，时间也较短，对于带有根茎的野菜好前期做一些处理，使纤维的水份更容易排出，按照蕨菜的烘干过程做一些介绍，蕨菜烘干可以分为4段完成，前期段设定1小时，目标温度50度，在环境温度20度时，满仓的温度上升是可以达到的，3小时，温度升到55度，连续排湿，第三段温度升到60度，时间4小时，排湿到20%，一段2小时，物料排湿到15%含水就可以了。